3702 | 08月22日
初級入門
10分鐘
1人
金字鹵牛肉180g
番茄3個-5個
小青菜3顆
耗油1勺
生抽1勺
胡椒粉2轉
番茄醬2勺
金字鹵牛肉切塊
番茄去皮切成丁。(明火上烤能迅速去皮)
面條用熱水撈一下,在過一遍涼水更加有韌勁
熱油爆香小蔥
放入番茄丁,炒出汁
調味:1勺蠔油、1勺生抽、2轉胡椒粉和2勺番茄醬倒入400ml開水,燒至湯汁濃厚
放入焯水后的面條、牛肉、小青菜燜煮約3分鐘
開吃~