3943 | 08月25日
新手嘗試
15分鐘
3人
金字火腿干貝醬2勺
嫩豆腐500g
牛肉泥1小碗
蒜泥4瓣
小蔥3根
剁椒1/2勺
生抽1/2勺
淀粉2勺
清水半碗
豆腐切成大小均勻正方體,鍋內(nèi)放水,加一點(diǎn)鹽焯水10秒。
牛肉攪成牛肉泥。
調(diào)料汁:金字火腿干貝醬2勺、剁椒1/2勺、生抽1/2勺、淀粉2勺、清水半碗。
鍋內(nèi)熱油,蒜泥、牛肉泥炒至酥香。
放豆腐翻拌均勻,倒料汁燜煮。
最后放點(diǎn)蔥花。